Ένα γλυκό για τα Χριστούγεννα!

 Έφτασαν οι γιορτές και σκέφτεστε ποιο άλλο γλυκό να φτιάξετε, πέραν των κλασικών χριστουγεννιάτικων; Μια γλυκιά πορτοκαλόπιτα θα καλύψει με τον καλύτερο τρόπο τους γευστικούς σας κάλυκες. 

    Ας δούμε τη συνταγή της! 

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

1/2 Κιλό Φύλλο Κρούστας

1 Ποτήρι Νερού Καλαμποκέλαιο

1 Πορτοκάλι μεγάλο, το ξύσμα

1 Ποτήρι ζάχαρη

1 Γιαούρτι  ΦΑΓΕ 250 γρ.

1 Φακελάκι μπέικιν

3 Βανίλιες

5 Αυγά

ΣΙΡΟΠΙ:

1 Ποτήρι χυμό πορτοκάλι

2 Ποτήρια νερό

2 Ποτήρια ζάχαρη

1 Πορτοκάλι μεγάλο, το ξύσμα

2 Βανίλιες

-15' λεπτά βράσιμο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί. Στεγνώνουμε τα φύλλα - δηλ. τ' αφήνουμε 20' λεπτά εκτός ψυγείου για να ξεραθούν και τα τρίβουμε. (Εγώ τα έσπασα σε κομμάτια, μου φάνηκε καλύτερο). Ρίχνουμε τα σπασμένα φύλλα λίγα-λίγα στο μείγμα κι ανακατεύουμε κάθε φορά, ώστε να μην κολλήσουν και γίνουν σα ζυμαρι. Βουτυρώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 175 βαθμούς. Ρίχνουμε το σιρόπι κρύο σε ζεστό γλυκό ή το αντίθετο.

   Για το ταψί τώρα, το κανονικό του φούρνου είναι μεγάλο... Εγώ έβαλα ένα στρόγγυλο που είχα... Εσείς βάλτε όποιο σας ταιριάζει καλύτερα με βάση την ποσότητα του μείγματος.